Hemalipodden

← Tilbake til Hemalipodden

Nye nordiske kostråd, NNR, ble presentert i dag. Professor i ernæring ved Universitetet i Bergen Simon Erlig Nitter Dankel er kritisk. Blant annet til rådet om å spise mindre kjøtt og at ikke ultraprosessert mat frarådes. – Det er ikke vist årsakssammenheng mellom inntaket av rødt kjøtt og helserisiko, kun indirekte koblinger og svake funn i befolkningsstudier. Det gjelder også for meieriprodukter, både magre og feite. Om du skal gi råd om enkelte matvarer, bør de baseres i studi...